Der britische Ernährungswissenschaftler Michael Mosley hat die maximale tägliche Kaffeemenge genannt, die der Gesundheit nicht schadet.
Der Experte behauptet, dass der Konsum von höchstens drei Tassen dieses anregenden Getränks pro Tag nicht nur keinen Schaden für den Körper verursacht, sondern auch dazu beiträgt, die Gesundheit von Herz und Gehirn zu stärken. Mosley zog diese Schlussfolgerungen auf der Grundlage einer Studie mit einer halben Million Menschen, die zeigte, dass das Herz von Kaffeeliebhabern besser funktioniert als das von Menschen, die nie Kaffee trinken.
Trotz der vermuteten Vorteile riet der Ernährungswissenschaftler davon ab, Kaffee sofort nach dem Aufwachen zu trinken, besonders wenn die Nacht unruhig war. Mosley erklärte: Dieses Getränk kann den Cortisolspiegel, ein Stresshormon, erhöhen, das nach einer schlechten Nacht bereits höher ist als normalerweise. Laut ihm kann ein solcher Anstieg des Hormons den Blutzuckerspiegel auf ungesunde Werte anheben. Um dies zu vermeiden, empfahl der Arzt, mindestens eine Stunde nach dem Aufwachen Kaffee zu trinken.
